Studenti ze Zábřeha okusili život v Itálii. Starali se o hosty, skot i jabloňové sady
04. 06. 2019Na zkušenou do Itálie vyrazili letos na jaře studenti ze Střední školy sociální péče a služeb Zábřeh. Na Apeninském poloostrově si vyzkoušeli, jaké to je pracovat v restauraci, starat se o farmu nebo pěstovat vinnou révu. Nabyté dovednosti jsou pro budoucí kuchaře, číšníky, farmáře a zahradníky k nezaplacení.
„Naši žáci získali zkušenosti, které by u nás nikdy nezažili. V Itálii mají jiné postupy i technologie, jiná je samozřejmě i kultura,“ uvedl Miroslav Huk, koordinátor projektu a učitel odborných předmětů.
Studenti oboru kuchař-číšník si vyzkoušeli nejen obsluhu v italských restauracích a hotelech, ale také přípravu pokrmů z místních produktů. Žáci oboru farmář zase několik dnů pobývali na italské farmě, kde pracovali se skotem a dalšími hospodářskými zvířaty. Naučili se také vyrábět pravý italský sýr. Budoucí zahradníci získali zkušenosti při pěstování italského vína, bylin a květin.
„Cílem naší školy je snaha o neustálé zlepšování a rozšiřování znalostí žáků i učitelů. Stále hledáme nové metody, příklady dobré praxe a materiály pro zlepšení a modernizaci výuky,“ dodal Huk.
Poslední změna 04. 06. 2019 14:25:46
