Království tvarůžků už pozítří! Sobota představí Olomouc jako centrum specifické gastronomie

14. 04. 2016

Haná se vším všudy, to bude první ročník Olomouckého tvarůžkového festivalu. Už v sobotu se Horní náměstí stane dějištěm svátku, na němž se budou podílet hanáčtí hudebníci, regionální pivovary a především olomoucké tvarůžky, které k městu a regionu patří už přinejmenším od 15. století. Program festivalu je připraven tak, aby si na své přišli dospělí i děti.

Festival se bude odehrávat především na Horním náměstí, jedna část programu, konkrétně vystoupení Zpívání o jaru v podání Hanáckého mužského sbor Rovina, se odehraje v 16 hodin v kapli svatého Jana Sarkandra. Dění na Horním náměstí obstará až do 16 hodin Hanácký farmářský trh, řemeslný jarmark a další koncerty, například Pásmo hanáckých písní a tanců, provedené Hanáckou mozekou Litovel a národopisným souborem  Cholinka. Na řadu přijde i hanácký bigbít v podání kapely Stracené Ráj. Program doplňují další akce, jako soutěže, kvízy či tvůrčí dílna pro děti. Farmářský trh i prodej gastronomických specialit bude probíhat od 9 hodin, samotný kulturní program začne v 10 hodin.

Gastronomickou část festivalu letos obstará šest restaurací, které mají s různými úpravami tvarůžků bohaté zkušenosti. Na jídelníčku tak najdeme třeba pečenou bramboru s tvarůžkem, jezdeckou zelňačku s tvarůžkovým krutonem, tvarůžkový guláš, tvarůžkové šléšky s domácí slaninou a špenátovými listy, hanácké tašky v syrnici a další speciality včetně dezertů z tvarůžkové cukrárny. Pořadatelé myslí i na pitný režim. Na prvním ročníku festivalu budou k dostání produkty regionálních pivovarů Chomout, Kosíř a Litovel.

Na Tvarůžkovém festivalu se nezapomíná ani na nejmenší návštěvníky.  Pro děti budou v dílničkách připraveny různé aktivity, které ve spolupráci s pořadateli zabezpečí Střední odborná škola Litovel. Žáci oboru Kuchař - číšník a cukrář budou dětem nápomocni při vymalovávání památečních tvarůžků nebo při zdobení pečených lízátek. Dále se děti mohou těšit na malování na obličej, na pamlsky z farmářského trhu nebo na gastronomické speciality od restaurací zapojených do projektu Ochutnejte Hanou.

Společně s městem Olomouc a Střední Moravou – Sdružením cestovního ruchu, pořádá tento nový festival i společnost A.W.Loštice, výrobce tvarůžků, který letos slaví 140 let od založení.

Poslední změna 14. 04. 2016 15:26:54